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スーパーマーケット

仕事・視察
  • 2022年11月7日
  • 2022年11月1日

マンハッタンのスーパーマーケット_ZABARS、FAIRWAY、Whole Foods Market_NY視察ツアー 2022年Part9

ニューヨーク視察最終日はマンハッタンの小売業を見て回りました。 今日はその中のスーパーマーケットを取り上げます。 ZABARS 創業1934年。最高のスモークサーモンを適正価格で販売することに徹して成功したユダヤ資本のスーパー。 1店舗（560坪）のみだが、毎週4万人以上が来店するコーシャデリの人気 […]

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仕事・視察
  • 2022年11月4日
  • 2024年2月22日

奇跡のスーパーマーケット他ニューヨーク北部〜コネチカット州〜ロードアイランド州の地方有力スーパーマーケット_NY視察ツアー 2022年Part8

視察2日目はニューヨーク北部の有力スーパーマーケットから始まり、奇跡のスーパーマーケットMarket Basketまで往復600km以上の視察を行いました。前回書いたWegmans Harrison Grocery Storeもこの途中で見た店舗です。 https://ngunji.com/work […]

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仕事・視察
  • 2022年11月3日
  • 2022年11月2日

1店舗あたり年間150億円以上売るスーパーマーケットWegmansはScan&Goアプリを廃止した_NY視察ツアー 2022年Part7

Wegmans（ウェグマンズ）とは Wegmansは、ニューヨークの北部を中心に東海岸の州で展開している家族経営のスーパーマーケットです。 2021年時点で107店舗で年商約1兆6,240億円ですので、1店舗あたりの年商が150億円超ということになります。スーパーマーケット個店の売上としてはトップク […]

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仕事・視察
  • 2022年11月1日
  • 2022年11月1日

Amazon FreshでAmazon One初体験_NY視察ツアー 2022年Part5 Long Beach Rd, Oceanside

2018年にSeattleで視察したAmazon Freshはネットオーダー受け取り専用拠点でしたので、これがAmazon Fresh初視察でした。結論からいうと、10月に視察したロサンゼルスとシアトルの店舗よりもストアコンディションはイマイチでした。 Amazon Fresh の店舗は大きく分けて […]

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仕事・視察
  • 2022年10月31日
  • 2022年11月2日

スチューレオナルドの楽しく合理的な経営&LiDL・RITE AID_NY視察ツアー 2022年Part4 East Meadow

Levittownから西に道一本のところにあるEast Meadow地区の視察です。 Stew Leonard’s Stew Leonard’sは、小売業の本質の表紙写真にも使った素晴らしく楽しい演出のあるワンウェイコントロール型スーパーマーケットです。ルール1: The customer is a […]

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仕事・視察
  • 2022年10月5日
  • 2022年10月4日

NY視察ツアー 2022年Part2 Westbury RSC

このページで記載するのは、Westbury地区で地図上でチックフィレのある東からホールフーズのある西までです。 Walgreens は店頭で帯状疱疹の啓蒙 実質初日の視察は、チックフィレの向かいにあるドラッグストアWalgreens（店名はWalgreens、企業名はWalgreen)からでした。 […]

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記事・感想
  • 2022年9月2日
  • 2022年9月2日

スーパーマーケットほど素敵な商売はない

スーパーの女原作者 サミット元社長である荒井伸也氏は安土敏のペンネームを持つ作家でもあります。安土敏名で映画スーパーの女の原作（小説スーパーマーケット）および制作アドバイザーも務めた方です。 安土敏氏による著作の中に「スーパーマーケットほど素敵な商売はない」という本があります。2009年発売の本です […]

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