ALDIの圧倒的生産性の工夫、ティーン向け雑貨店fiVe BELoW_NY視察ツアー 2022年Part6

ALDI  750 Sunrise Highway

ALDI は創業1913年、ドイツ本社で世界小売業売上ランキング8位の超大手小売業です。アメリカには2,166店舗(2021年現在)あり、アメリカ小売業16位です。
早期からいつ行っても安く買えるEDLP(Every Day Low Price)で、品揃えを絞り込んで単品を大量販売するリミテッドアソートメントストアを志向していました。

出店戦略は家賃の安い2番立地を主体にしています。一度認知されれば、わざわざ行くだけの安さで買い物の目的地になるという戦略です。

生鮮の品質はそれなりだが安い
入荷した箱を切り取るだけで積み上げて展開

業務効率を上げるPB商品

LiDL同様にほとんどの商品がPBで入荷した箱を切り取るだけで陳列できる工夫をしています。
PB比率が高いことには、①安く作れる(=安く売れる)②効率的な店舗運営ができるパッケージにできるの他に、もう一つ理由があります。
それは、バーコードです。

右はNB、左がPB

バーコードの特徴は、写真を見れば一目瞭然です。レジで担当者がバーコードの位置を探してスキャンする必要がないように、円筒状の容器はバーコードを一周回るようにパッケージデザインしています。

箱型パッケージの場合は上の動画を見ての通り、正面以外の全ての面にバーコードを印刷しています。
また、冷凍食品など袋物も可能な限りバーコードを多数、可能な限り長く印刷しています。

冷凍食品も各面にバーコード

レジ担当者は椅子に座りながら、ひたすら素早くバーコードをスキャンしていますので、客数に対して少ないレジで十分に処理できています。

牛乳と卵を最安値で販売するための工夫は冷蔵庫にある

冷蔵・冷凍庫は売場とバックヤード兼用のサイズです。牛乳や卵の冷蔵庫をよく見ると、奥までぎっしり在庫があることがわかります。これだけの数が数日で売れるわけです。視察した中で牛乳と卵が最も安いのはALDIでした。安さには理由があるのです。

超大量の牛乳は1ガロン(3.785L)で2.29$(145円換算で332円)と圧倒的安さ

来店客のほとんどが購入するために、パレットやカゴ車がすぐに空になります。この売れ行きは圧巻でした。

品出しは台車単位で手前に寄せるだけ

fiVe BELoW 750 Sunrise Highway

fiVe BELoWは全商品5$以下の雑貨・学用品店です。

8〜14歳のジュニアがメインターゲットの日本にはない業態です。

日本の漫画は人気です

子供の好きそうな商品が溢れています。ただし、ストアコンディションは良くなかったです。WalmartやAIDIはかつての安かろう悪かろうから良くなりましたが、アメリカのディスカウント業態は昔からこうです。

お読みいただき、ありがとうございました。
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