「小売業」の検索結果

2023年9月13日水曜～18日月曜でアメリカ・ニューヨークの小売視察に行きます。先着30名様が同行できるツアー形式です。特徴としては私と、惣菜コンサルタント城取氏、元食品商業編集長でリテールガイド 竹下編集長が同行して、解説しながらバスツアー中心...

商品回転率は、小売業において在庫管理の効率性を測る重要な指標である。 特定の期間における販売量を平均在庫量で割ることで計算され、在庫が適切に管理されていることを示す。商品回転率はビジネスの健全性と利益性に直接関連し、高い商品回転率は高い売...

1. ウエルネスマーケットとは ウエルネスマーケットとは、健康や美容、ストレス緩和、精神的な健康に関連する商品やサービスが取り扱われるマーケットのことを指します。ウエルネスマーケットでは、サプリメント、オーガニック食品、ヨガ用品、アロマテラ...

1. ウェアハウスストアとは ウェアハウスストア（Warehouse Store）とは、大型の倉庫施設を利用し、商品を大量に陳列・販売する形態の小売店です。主に食品や家庭用品、衣料品などの消費財を取り扱い、低価格での販売を特徴としています。ウェアハウススト...

1. ウェブルーミングとは ウェブルーミング（Webrooming）とは、消費者がオンラインで商品情報や価格を調べた後、実店舗で購入する行為を指します。消費者はインターネットを活用して商品の詳細や価格比較を行い、購入の判断材料としています。ウェブルー...

ニューヨーク視察最終日はマンハッタンの小売業を見て回りました。 今日はその中のスーパーマーケットを取り上げます。 ZABARS 創業1934年。最高のスモークサーモンを適正価格で販売することに徹して成功したユダヤ資本のスーパー。 1店舗（560坪）のみだ...

視察2日目はニューヨーク北部の有力スーパーマーケットから始まり、奇跡のスーパーマーケットMarket Basketまで往復600km以上の視察を行いました。前回書いたWegmans Harrison Grocery Storeもこの途中で見た店舗です。 https://ngunji.com/work/2022ny7/ ...

Wegmans（ウェグマンズ）とは Wegmansは、ニューヨークの北部を中心に東海岸の州で展開している家族経営のスーパーマーケットです。 2021年時点で107店舗で年商約1兆6,240億円ですので、1店舗あたりの年商が150億円超ということになります。スーパーマーケ...