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アメリカ

仕事・視察
  • 2023年7月23日

ニューヨーク視察・体験ツアー2023年 9月13日~18日

2023年9月13日水曜～18日月曜でアメリカ・ニューヨークの小売視察に行きます。先着30名様が同行できるツアー形式です。特徴としては私と、惣菜コンサルタント城取氏、元食品商業編集長でリテールガイド 竹下編集長が同行して、解説しながらバスツアー中心で回ることです。専門家の解説を受けながら、自身で体験 […]

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仕事・視察
  • 2022年11月8日
  • 2022年11月2日

Amazon Go、Nordstrom等マンハッタン内のその他小売業_NY視察ツアー 2022年Part10

2022年ニューヨーク視察最終回は、マンハッタンのスーパーマーケット以外の小売業を取り上げます。 NORDSTROM 1901年シアトルの靴屋がスタート。品質・サービス・品揃えが高評価のアメリカでも最も信頼される百貨店で347店舗出店しています。 CVSヘルス Walgreenと並ぶアメリカ最大手ド […]

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仕事・視察
  • 2022年11月7日
  • 2022年11月1日

マンハッタンのスーパーマーケット_ZABARS、FAIRWAY、Whole Foods Market_NY視察ツアー 2022年Part9

ニューヨーク視察最終日はマンハッタンの小売業を見て回りました。 今日はその中のスーパーマーケットを取り上げます。 ZABARS 創業1934年。最高のスモークサーモンを適正価格で販売することに徹して成功したユダヤ資本のスーパー。 1店舗（560坪）のみだが、毎週4万人以上が来店するコーシャデリの人気 […]

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仕事・視察
  • 2022年11月4日
  • 2022年11月1日

奇跡のスーパーマーケット他ニューヨーク北部〜コネチカット州〜ロードアイランド州の地方有力スーパーマーケット_NY視察ツアー 2022年Part8

視察2日目はニューヨーク北部の有力スーパーマーケットから始まり、奇跡のスーパーマーケットMarket Basketまで往復600km以上の視察を行いました。前回書いたWegmans Harrison Grocery Storeもこの途中で見た店舗です。 https://ngunji.com/work […]

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仕事・視察
  • 2022年11月3日
  • 2022年11月2日

1店舗あたり年間150億円以上売るスーパーマーケットWegmansはScan&Goアプリを廃止した_NY視察ツアー 2022年Part7

Wegmans（ウェグマンズ）とは Wegmansは、ニューヨークの北部を中心に東海岸の州で展開している家族経営のスーパーマーケットです。 2021年時点で107店舗で年商約1兆6,240億円ですので、1店舗あたりの年商が150億円超ということになります。スーパーマーケット個店の売上としてはトップク […]

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仕事・視察
  • 2022年10月31日
  • 2022年11月2日

スチューレオナルドの楽しく合理的な経営&LiDL・RITE AID_NY視察ツアー 2022年Part4 East Meadow

Levittownから西に道一本のところにあるEast Meadow地区の視察です。 Stew Leonard’s Stew Leonard’sは、小売業の本質の表紙写真にも使った素晴らしく楽しい演出のあるワンウェイコントロール型スーパーマーケットです。ルール1: The customer is a […]

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