2025年6月発足の神奈川大学国際経営研究所みなとみらい学センター主催、三菱食品戦略研究所協力による、「食の持続可能性×食の未来に向けた産官学民共同研究プロジェクト」にSCMメンバーとしてボランティア参加しています。
プロジェクトの目的は、食の持続可能性に関わる社会課題に対し、SCM関連メンバー（メーカー、卸、小売、物流、DX、決済等）で、社会デザインの視点から、食の未来を研究し、その成果を社会実装することです。
2期目になった今期は実際の店舗での実証実験ということで議論がさらに白熱してまいりました。
